無題ドキュメント

お料理

大和の自慢の素材を活かすこだわりと、味わい深い美味なる逸品に心をこめて。

写真:お料理

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、、、海のない奈良の地だからこそ、肴の鮮度にはこだわりをもってご用意いたします。美味しいものからうまれる笑顔をお待ちしております。※料理は一例です。旬の素材を調理いたしますので、季節により献立内容を変更する場合がございます。

お料理一例※サムネイルにカーソルを合わせると拡大表示します。

お料理一例
※料理は一例です。旬の素材を調理いたしますので、季節により献立内容を変更する場合がございます。

  • お料理例
  • お料理例
  • お料理例
  • お料理例
  • お料理例
  • お料理例

献立一例

レストラン

写真:レストラン 和ダイニング 花鳥紋

写真:レストラン 和ダイニング 花鳥紋

~アジア&モダンな憩いの空間へお招きします。~
開放感あふれる庭園と、揚げたて、焼きたてのお料理で寛ぎのひとときをご堪能下さい。
ライトアップされた庭園は、昼とはちがうモダンな空間。
穏やかな季節には、テラス席で寛ぎながらのお食事も。
その季節、その時間ごとの心地よさを大切にしています。

  • 写真:レストランメニュー
  • 写真:レストランメニュー
  • 写真:レストランメニュー

※料理は一例です。旬の素材を調理いたしますので、季節により献立内容を変更する場合がございます。

飛鳥荘 こだわりの素材


お料理CUISINE

大和の自慢の素材を活かすこだわりと、味わい深い美味なる逸品に心をこめて。

写真:お料理

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、、、海のない奈良の地だからこそ、肴の鮮度にはこだわりをもってご用意いたします。美味しいものからうまれる笑顔をお待ちしております。

  • 料理は一例です。旬の素材を調理いたしますので、季節により献立内容を変更する場合がございます。

お料理一例

  • サムネイルをタップすると拡大表示します。
  • 料理は一例です。旬の素材を調理いたしますので、季節により献立内容を変更する場合がございます。

献立一例

【11月献立 霜月】
先附 二色胡麻豆腐 焼き茄子 海老
鼈甲餡 山葵
前菜 菊花浸し 法蓮草 舞茸
温燻サーモン菊花寿司
茎蓮根 絹かつぎ塩蒸
子持ち鮎甘露煮
赤蒟蒻土佐和え 厚焼き玉子
煮物椀替り 土瓶蒸し
松茸 鱧 白木耳
三つ葉 酢橘
造里 鯛 本鮪背とろ あおり烏賊
焼肴 秋鮭たれ焼き 実山椒
いくら卸し 紫頭巾
銀杏
酢肴 紅ずわい蟹 蕪 辛子酢味噌
名代 黒毛和牛ときのこ鍋
占地 かきのき茸 滑子
青葱 豆腐 柚子七味
食事 奈良県産ヒノヒカリ
自家製ちりめん山椒
香物 二種盛
留椀 袱紗仕立
水物 洋梨コンポート 赤肉メロン
赤ワインジュレ

レストラン

~アジア&モダンな憩いの空間へお招きします。~

開放感あふれる庭園と、揚げたて、焼きたてのお料理で寛ぎのひとときをご堪能下さい。
ライトアップされた庭園は、昼とはちがうモダンな空間。
穏やかな季節には、テラス席で寛ぎながらのお食事も。
その季節、その時間ごとの心地よさを大切にしています。

  • 料理は一例です。旬の素材を調理いたしますので、季節により献立内容を変更する場合がございます。