お知らせ

料亭旅館 飛鳥荘 5月の献立(レストラン食 一例)

<5月> 皐月 献立

■先付

ホワイトアスパラ 春キャベツ
 生雲丹火取り 新緑飴
 穴子寿司

■煮物椀

清汁仕立て
 湯葉真丈 フカヒレ
 長蕨 柚子

■造里

四種盛

■焼肴

鰆幽庵焼
 赤蕪 蕗の葉当座煮

■焜炉

A5ランク黒毛和牛炭火焼
 添え野菜

■酢肴

もずく 石垣貝

■揚物

桜海老と芹のかき揚げ
 蛍烏賊 竹の子
 レモン 桜香塩

■食事

竹の子御飯

■香物

二種盛

■留椀

袱紗仕立て

■水物

自家製シャーベット
苺 パイン